Nierafinowany olej arganowy - pozyskiwany z pestek owoców marokańskiego...
Nierafinowany olej arganowy - pozyskiwany z pestek owoców marokańskiego...
Srebro koloidalne 50ppm w butelce z ciemnego szkła. Niejonowe,...
Srebro koloidalne 50ppm w butelce z ciemnego szkła. Niejonowe,...
Srebro koloidalne 50ppm w butelce z ciemnego szkła. Niejonowe,...
Srebro koloidalne 50ppm w butelce z ciemnego szkła. Niejonowe,...
Cynk wspiera utrzymanie zdrowych kości, włosów i paznokci. Cynk pomaga w...
Wapń i fosfor wspomaga utrzymanie zdrowych zębów i kości. Potas pomaga w...
Sezam biały łuskany to naturalne źródło fosforu, magnezu oraz cynku....
Czarnuszka to ostry, korzenny smak i jako przyprawa są dodawane do...
Len brązowy ma dużą zawartość błonnika pokarmowego i białka. Siemię...
Suplement diety wspomaga prawidłową pracę mózgu osób starszych. Senior...
Suplement diety zawiera sproszkowane liście moringi olejodajnej. Moringa...
Suplement nie zawiera przeciwzbrylaczy w związku z czym zawarta w nim...
Organiczne sole żelaza w opatentowanej postaci MicroFerr.Pomaga w...
Biomus Karbid 5kg - szybki sposób na pozbycie się kretów i nornic....
OstroVit isotonic zawiera dodatek aminokwasów rozgałęzionych BCAA,...
Kreatyna Biomus to gatunek czysty bez domieszek. Produkt zgodny z...
PShowBlog Kategorie
Agar 5kg
Dystrybutor: Biomus
Gatunek: czysty moc min. 900g/cm2
Dostępne opakowania: 50g, 100g, 250g, 500g, 1kg, 5kg
Ten produkt nie występuje już w magazynie
Ostatnie egzemplarze!
Data dostępności:
Sposoby dostawy | Nazwa | Czas dostawy | Cena |
---|---|---|---|
![]() | Orlen Paczka | Czas dostawy 1-2 dni | Za darmo! |
![]() | Kurier DHL | Czas dostawy 1-2 dni | Za darmo! |
![]() | Kurier DHL Pobranie | Czas dostawy 1-2 dni | Za darmo! |
![]() | Paczkomaty InPost | Czas dostawy 1-2 dni | Za darmo! |
![]() | Przesyłka Kurierska DPD | Czas dostawy 1-2 dni | Za darmo! |
Agar agar wytwarzany z mieszaniny alg i jest dostępny w postaci proszku lub listków. Produkt ten ma wiele zalet: bardzo łatwo się rozpuszcza i ma bardzo neutralny smak. Agar agar to alternatywa dla żelatyny, która powstaje z gotowania kości, chrząstek, ścięgien, kopyt, rogów i skóry zwierząt. Agar nie zmienia smaku potraw, w których jest używany. Ta substancja żelująca jest całkowicie roślinna i jest otrzymywana w wyniku dość złożonego przetwarzania i suszenia niektórych rodzajów czerwonych alg. Agar jest oznaczony symbolem E406.
Agar agar dodaje się do zimnej cieczy. Rozcieńcza się bardzo dobrze, nie tworząc grudek, ale można go najpierw wymieszać z cukrem, aby poprawić jego rozpuszczanie. Agar Agar należy gotować przez kilka minut. Doprowadzić konsystencję do wrzenia ciągle ją mieszając, aż agar całkowicie się rozpuści. Dodawaj tę mieszankę do potrawy po trochu. W przeciwieństwie do zwykłej żelatyny, agar topi się w temperaturze pomiędzy 85°C a 90°C. Preparat zżeluje się po ostygnięciu. Nie trzeba go chłodzić w lodówce. Agar agar może być kilkakrotnie rozpuszczony we wrzącej i ponownie stężony – to nie zmieni ani nie pogorszy jego właściwości żelujących
Najlepszą rzeczą w agarze jest jego wszechstronność w kuchni. Przede wszystkim nie dodaje żadnego koloru, zapachu ani smaku. Zmienia tylko konsystencję, co jest wielką zaletą w porównaniu z innymi składnikami, takimi jak mąka czy skrobia kukurydziana.
Agar może być stosowany do wszystkich potraw wymagających substancji żelującej, zarówno wytrawnych, jak i słodkich: galaretek, dżemów, deserów, szparagów itp. Moc żelowania zależy od kwasowości: kwaśne potrawy będą potrzebowały więcej agaru. Nie należy łączyć z czekoladą lub kiwi, ponieważ te dwa produkty neutralizują jego właściwości żelujące.
Agar może być używany jako zagęstnik. W niskich stężeniach możemy używać tego glonu do zagęszczania gulaszu, budyniu, śmietany, lodów czy sosu. Z drugiej strony agar agar jest silnym środkiem żelującym. Puddingi, kremy, panna cotta i ogólnie desery to idealne preparaty do wykorzystania tej roślinnej żelatyny, która może być również użyta w wegańskich sernikach. Opakowanie 5kg tej substancji żelującej spokojnie wystarczy na eksperymenty kulinarne. Wypróbuj koniecznie agar w swojej kuchni!
Synonimy: agar, naturalna żelatyna
Gatunek: Czysty
Czystość: ekstrakt
Wzór chemiczny: nie dotyczy
Nr CAS: nie dotyczy
Nr WE: nie dotyczy
Nr index: nie dotyczy
Na razie nie dodano żadnej recenzji.
Kod produktu: 5902409415803
Producent: Biomus
Agar 50g Dystrybutor: Biomus Gatunek: czysty moc min. 900g/cm2 Dostępne opakowania: 50g, 100g, 250g, 500g, 1kg
No entries yet.