Dostępność:Dostępny
Czas wysyłki:48 godzin
Koszt wysyłki:od 9,50 zł
Stan magazynowy:
Kod EAN:5902409415803
Stan produktu:Nowy
Gwarancja:Zwrot 14 dni
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 19 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
Agar - agar - substancja pochodzenia roślinnego, pozyskiwana z glonów- krasnorostów. Posiada właściwości żelujące. Agar pęcznieje w zimnej wodzie, a rozpuszcza się w wodzie o temperaturze ok. 90- 100 °C, natomiast zestala się w formie żelu w temperaturze 40- 50 °C.
Agar pozyskiwany jest z podwodnych planacji, głównie u wybrzeży Japonii. Zapotrzebowanie na roślinny surowiec coraz bardziej rośnie. Substancja jest bezwonna i bezsmakowa, po dokładnym rozpuszczaniu w wodzie. W przeciwnym razie może być wyczuwalny zapach morza i wodorostów. Uznana za bezpieczny dodatek.
W produkcji masowej artykułów spożywczych jest środkiem stabilizującym, stosowanym do zagęszczania i żelowania. Dodawany jest do dżemów, galaretek, ciastek, soków, kompotów, kremu karmelowego, lodów, budyni, kisieli, sosów i majonezów.
Agar – agar jest używany, także w fotografii przy produkcji światłoczułej emulsji, farmacji i kosmetyce. W laboratoriach mikrobiologicznych i biotechnicznych jest neutralnym podkładem do pożywek, na których hoduje się bakterie.
Synonimy: agar, naturalna żelatyna
Gatunek: Czysty
Czystość: ekstrakt
Wzór chemiczny: nie dotyczy
Nr CAS: nie dotyczy
Nr WE: nie dotyczy
Nr index: nie dotyczy
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 50 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.