Dostępność:Dostępny
Czas wysyłki:24 godziny
Koszt wysyłki:od 9,50 zł
Stan magazynowy:
Kod EAN:5902409410143
Stan produktu:Nowy
Gwarancja:Zwrot 14 dni
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 29 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
Askorbinian sodu (inaczej sól sodowa kwasu askorbinowego lub E301) to pochodna witaminy C. Organiczny związek chemiczny należy do grupy askorbinianów i stanowi połączenie kwasu askorbinowego oraz sodu. Askorbinian sodu farmaceutyczny jest otrzymywany w warunkach laboratoryjnych podczas procesu fermentacji glukozy i następnie – w wyniku utleniania. Środek jest dostępny w sklepach z odczynnikami chemicznymi w postaci bezzapachowego proszku o białej lub żółtej barwie.
Askorbinian sodu farmaceutyczny to popularny odczynnik chemiczny. Związek ten jest dodawany do przetworów mlecznych, mrożonych i nieprzetworzonych owoców oraz warzyw, mięsa, owoców morza, piwa. Substancja konserwuje żywność – między innymi zapobiega wytwarzaniu nitrozoamin w mięsie. Są to szkodliwe dla zdrowia, kancerogenne związki chemiczne, zagrażające w szczególności narządom układu pokarmowego u osób dorosłych i dzieci.
Askorbinian sodu występuje naturalnie w warzywach i owocach, w tym przede wszystkim w cytrusach. Askorbinian sodu farmaceutyczny jest uzyskiwany w procesie fermentacji glukozy. Po utlenieniu Askorbinian sodu 500 g zyskuje właściwości przeciwutleniające, dzięki czemu może być stosowany jako dodatek w artykułach spożywczych (E301).
W 1 g czystego askorbinianu sodu znajduje się około 889 mg witaminy C oraz około 111 mg sodu.. Jego smak jest zbliżony do soli. Ziarnisty lub krystaliczny związek dobrze rozpuszcza się w wodzie, jest bezpieczny w użyciu i nie wywołuje skutków ubocznych.
Askorbinian sodu – właściwości przeciwutleniające sprawiają, że E301 można stosować jako dodatek do żywności!
Askorbinian sodu 500 g jest dostępny także w postaci proszku. Przyjęty w nadmiarze, askorbinian sodu farmaceutyczny zostaje wydalony razem z moczem. Przeciwwskazaniem do stosowania askorbinianu sodu 500 g jest nadwrażliwość. Askorbinian sodu farmaceutyczny spowalnia także gnicie – hamuje brązowienie obranych owoców i warzyw oraz spowalnia psucie się innych produktów spożywczych.
Askorbinian Sodu
Dystrybutor: Biomus
Dostępne opakowania: 100g, 250g, 500g, 1kg
Synonimy: sól kwasu askorbinowego i sodu. Sodium ascorbate
Gatunek: Czysty bez domieszek ATEST
Czystość: Czysty minimum 99,5%
Wzór chemiczny: C6H7NaO6
Nr CAS: 134-03-2
Nr WE: 205-126-1
Nr index: nie dotyczy
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 50 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
Klient: Gr...uk,data zakupu 21-03-2024 15:49
Klient: IL...CZ,data zakupu 05-03-2024 11:50
Klient: Ma...ka,data zakupu 04-03-2024 16:47
Klient: Sł...ki,data zakupu 25-02-2024 23:11
Klient: Ew...cz,data zakupu 15-02-2024 15:17
Klient: Ma...ka,data zakupu 28-01-2024 18:21
Klient: ma...on,data zakupu 12-01-2024 13:17
Klient: Gr...uk,data zakupu 20-11-2023 09:59
Klient: Zd...sz,data zakupu 13-11-2023 19:31
Klient: Ju...ka,data zakupu 06-11-2023 19:41