DHA i EPA wspierają prawidłowe funkcjonowanie serca DHA pomaga utrzymać...
Witamina B12 w kroplach 30ml to 120 sugerowanych dziennych porcji po 5...
Gwarantujemy produkty wyłącznie najwyższej czystości i jakości. Produkt...
Kwas fosforowy o stężeniu 75% to gwarancja skuteczności dla różnych...
Przyprawa aromatyczna używana do mięs, dziczyzny, ryb i marynat....
Nadaje wyjątkowego smaku wołowinie. Dziedzictwo kulinarnych tradycji...
Podlaska przyprawa bez chemii. Rozmaryn, czosnek, cząber, pietruszka...
Sól służy do przyprawiania, sałatek, pieczeni i potraw z rożna, warzyw,...
Wermikulit naturalny bez azbestu. Wermikulit Biomus to gatunek czysty...
Naturalne wsparcie prostaty (gruczołu krokowego). Wspiera prawidłowe...
Olejek arganowy 100ml pozyskany z pestek owoców marokańskiego drzewa...
Olej Arganowy 250ml - produkt 100% nierafinowany z marokańskiego drzewa...
Produkt wysokiej czystości - bez domieszek i wypełniaczy. Produkt...
Produkt wysokiej czystości - bez domieszek i wypełniaczy. Produkt...
Produkt wysokiej czystości - bez domieszek i wypełniaczy. Produkt...
Produkt wysokiej czystości - bez domieszek i wypełniaczy. Produkt...
Produkt wysokiej czystości - bez domieszek i wypełniaczy. Produkt...
Organiczna spirulina z certyfikatem wydanym przez Naturland, Ecocert i...
PShowBlog Kategorie
PShowBlog Ostatnie wpisy
Askorbinian Sodu
Dystrybutor: Biomus
Dostępne opakowania: 100g, 250g, 500g, 1kg
Ostatnie egzemplarze!
Data dostępności:
Sposoby dostawy | Nazwa | Czas dostawy | Cena |
---|---|---|---|
![]() | Orlen Paczka | Czas dostawy 1-2 dni | 9,90 zł |
![]() | Kurier DHL | Czas dostawy 1-2 dni | 16,00 zł |
![]() | Kurier DHL Pobranie | Czas dostawy 1-2 dni | 20,00 zł |
![]() | Punkt Odbioru DHL | Czas dostawy 1-2 dni | 16,00 zł |
![]() | Paczkomaty InPost | Czas dostawy 1-2 dni | 16,00 zł |
![]() | Przesyłka Kurierska DPD | Czas dostawy 1-2 dni | 16,00 zł |
Askorbinian sodu firmy Biomus to związek organiczny, który zalicza się do grupy askorbinianów. Stanowi połączenie soli kwasu askorbinowego i sodu. Powstaje na skutek procesu fermentacji glukozy i utleniania. Ma postać krystalicznego bądź też ziarnistego białego proszku. Przypomina trochę sól zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku. Jednak jest od soli trochę mniej słony. Kolejną ważną cechą jest to, że dobrze rozpuszcza się w wodzie. Poznaj najważniejsze cechy produktu!
Proponujemy Państwu askorbinian sodu czysty bez domieszek o wadze 1 kilograma. Jest to organiczny związek chemiczny uzyskiwany w procesie fermentacji glukozy przez działanie bakterii. Następnie przechodzi przez utlenianie. W wyniku tej aktywności otrzymuje doskonałe właściwości przeciwutleniające. Preparat jest zdecydowanie mniej kwaśny od kwasu askorbinowego. Bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie. W naturalnym środowisku askorbinian sodu występuje w warzywach i owocach, szczególnie cytrusach.
Askorbinian sodu Biomus to bezzapachowy proszek o białej barwie i delikatnie słonym smaku. Ma działanie przeciwutleniające i stabilizujące. Dlatego skutecznie chroni żywność przed zepsuciem. Dobrze zabezpiecza przed jełczeniem tłuszczów podatnych na działanie tlenu. Zatem przyczynia się do zwiększenia ich trwałości. Przeciwdziała też brązowieniu obieranych warzyw i owoców. Pełni także rolę regulatora kwasowości. Zaletą askorbinianu sodu jest opóźnianie powstawania rakotwórczych nitrozoamin, które mogą tworzyć się w trakcie obróbki termicznej, na przykład smażenia mięsa.
Ze względu na swoje właściwości askorbinian sodu czysty bez domieszek znajduje zastosowanie w produkcji artykułów żywnościowych. Wzbogaca je w witaminę C. W jednym gramie tego związku znajduje się około 889 mg kwasu askorbinowego. Co więcej, produkt dostarcza też sód. Dla porównania w tej samej dawce występuje blisko 111 mg tego składnika. Askorbinian sodu biomus dodaje się przede wszystkim do przetworów mięsnych, napojów, różnych konserw, a także wyrobów z mleka. Producenci wykorzystują związek jako składnik soli peklującej do mięsa. Ma właściwości konserwujące. Ponadto, odpowiada też za ładny kolor i zachęcający smak. Jest również znacznie chętniej wybierany niż witamina C. Wynika to z tego, że askorbinian sodu 1kg biomus dużo wolniej wchodzi w reakcję ze znajdującymi się w mięsie azotynami. Jest on dozwolony przez przepisy Unii Europejskiej jako dodatek do żywności pod nazwą askorbinian sodu e301. Zgodnie z zasadą quantum satis, a więc bez żadnego limitu. Jednak przy jego stosowaniu koniecznie trzeba uwzględniać dobrą praktykę produkcyjną (GMP).
Synonimy: sól kwasu askorbinowego i sodu. Sodium ascorbate
Gatunek: Czysty bez domieszek ATEST
Czystość: Czysty minimum 99,5%
Wzór chemiczny: C6H7NaO6
Nr CAS: 134-03-2
Nr WE: 205-126-1
Nr index: nie dotyczy
Kod produktu: 5902409417050
Producent: Biomus
Askorbinian Sodu Dystrybutor: Biomus Dostępne opakowania: 100g, 250g, 500g, 1kg
Kod produktu: 5902409410129
Producent: Biomus
Askorbinian Sodu Dystrybutor: Biomus Dostępne opakowania: 100g, 250g, 500g, 1kg
Kod produktu: 5902409410143
Producent: Biomus
Askorbinian Sodu Dystrybutor: Biomus Dostępne opakowania: 100g, 250g, 500g, 1kg
No entries yet.