DHA i EPA wspierają prawidłowe funkcjonowanie serca DHA pomaga utrzymać...
Witamina B12 w kroplach 30ml to 120 sugerowanych dziennych porcji po 5...
Gwarantujemy produkty wyłącznie najwyższej czystości i jakości. Produkt...
Kwas fosforowy o stężeniu 75% to gwarancja skuteczności dla różnych...
Przyprawa aromatyczna używana do mięs, dziczyzny, ryb i marynat....
Nadaje wyjątkowego smaku wołowinie. Dziedzictwo kulinarnych tradycji...
Podlaska przyprawa bez chemii. Rozmaryn, czosnek, cząber, pietruszka...
Sól służy do przyprawiania, sałatek, pieczeni i potraw z rożna, warzyw,...
Wermikulit naturalny bez azbestu. Wermikulit Biomus to gatunek czysty...
Naturalne wsparcie prostaty (gruczołu krokowego). Wspiera prawidłowe...
Olejek arganowy 100ml pozyskany z pestek owoców marokańskiego drzewa...
Olej Arganowy 250ml - produkt 100% nierafinowany z marokańskiego drzewa...
Produkt wysokiej czystości - bez domieszek i wypełniaczy. Produkt...
Produkt wysokiej czystości - bez domieszek i wypełniaczy. Produkt...
Produkt wysokiej czystości - bez domieszek i wypełniaczy. Produkt...
Produkt wysokiej czystości - bez domieszek i wypełniaczy. Produkt...
Produkt wysokiej czystości - bez domieszek i wypełniaczy. Produkt...
Organiczna spirulina z certyfikatem wydanym przez Naturland, Ecocert i...
PShowBlog Kategorie
PShowBlog Ostatnie wpisy
Cytrynian potasu 100g
Dystrybutor: Biomus
Dostępne opakowania: 100g, 250g, 500g, 1kg
Ostatnie egzemplarze!
Data dostępności:
| Sposoby dostawy | Nazwa | Czas dostawy | Cena |
|---|---|---|---|
 | Orlen Paczka | Czas dostawy 1-2 dni | 9,90 zł |
 | Kurier DHL | Czas dostawy 1-2 dni | 16,00 zł |
 | Kurier DHL Pobranie | Czas dostawy 1-2 dni | 20,00 zł |
 | Punkt Odbioru DHL | Czas dostawy 1-2 dni | 16,00 zł |
 | Paczkomaty InPost | Czas dostawy 1-2 dni | 16,00 zł |
 | Przesyłka Kurierska DPD | Czas dostawy 1-2 dni | 16,00 zł |
Cytrynian potasu jest popularnym surowcem, często wykorzystywanym przy produkcji żywności. Jego głównym zadaniem jest regulacja kwaśności produktów. Jego działanie oparte jest na uniwersalnej stabilizacji kwasowości i utrwalaniu koloru w produktach spożywczych.
Często stosowany jest dodatkowo jako sól emulgująca, będąc synergetyczną częścią szeregu pierwiastków przeciwutleniających. Cytrynian potasu jest zarejestrowany w przemyśle międzynarodowym pod kodem E332. Produkcja i użycie cytrynianu potasu jest dozwolone na całym świecie. Całkowicie bezpieczny związek jest łatwo stosowalny we wszystkich sektorach przemysłu.
Wzór chemiczny soli K3C6H5O7 zapewnia związkowi wyraźną strukturę krystaliczną o kruchym, białym odcieniu. Smak cytrynianu jest wyraźnie kwaśny. Wyróżnia się wyjątkową rozpuszczalnością w środowisku wodnym, w alkoholach jest słabo rozpuszczalny. Nie posiada wyczuwalnego zapachu. Sól cytrynianu potasu nie występuje naturalnie w przyrodzie, powstaje syntetycznie poprzez interakcję kwasu cytrynowego i cząsteczek potasu.
Cytrynian potasu z powodzeniem stosowany jest jako pełnowartościowa przyprawa oraz jako składnik produktów spożywczych. W składzie wielu produktów występuje jako silny związek stabilizujący. Stosowany jest w takich produktach jak dżemy, produkty marmoladowe, a także w pokarmach zawierających żelatynę. Jest stosowany także w produktach mlecznych w celu zapobiegania zakwaszeniu.
Unikalne właściwości cytrynianu potasu znalazły swoje miejsce także w produkcji wyrobów mięsnych, ryb i owoców morza, suchych przetworów mlecznych oraz mleka zagęszczonego. Sól wykorzystywana jest przy tworzeniu serów topionych. Jako środek konserwujący E332 bardzo dobrze sprawa się podczas długiego przechowywania. Przedłuża trwałość produktów, nadaje pożądaną strukturę i elastyczność oraz zostawia przyjemny posmak.
Cytrynian potasu opinie na swój temat zawdzięcza użyteczności nawet jako samoistny środek spożywczy. W minimalnych dawkach jest dopuszczalny w produktach uzupełniających dla zdrowych niemowląt. Przypisywany jest także w świecie medycyny, z powodzeniem działając na takie dolegliwości jak zapalenie pęcherza czy w zmianach zachodzących w strukturze jelit. Stosowany jest też jako niezależny preparat kompensujący niedobór potasu w ludzkim organizmie. Cytrynian potasu 100 g znajdzie swoje zastosowanie także w kosmetologii. E332 jest neutralną bazą dla szamponów i mydeł transparentnych.
E332 jest bardzo dobrze i szybko wchłaniany, gdy dostanie się do organizmu. Związek pozbawiony jest nawet minimalnej toksyczności, gdy jest spożywany z umiarkowaniem przez osoby stosujące cytrynian potasu w celach medycznych. Ze względu na dużą ilość znajdującego się w produkcie potasu używany jest przez lekarzy na całym świecie przy niedoborze potasu w organizmie. Dawkowanie cytrynianu potasu powinno być indywidualnie ustalone z odpowiednim lekarzem, jednakże zazwyczaj stosowaną dawką jest 50 miligramów na kilogram masy ciała.
Nazwa: Cytrynian potasu
Synonimy: tripotassium citrate, cytrynian tripotasu, E332II
Gatunek: Czysty bez domieszek
Czystość: Czysty min. 99,5%
Wzór chemiczny: C6H5K3O7 x H2O
Nr CAS: 866-84-2
Nr WE: 212-755-5
Nr index: nie dotyczy
Kod produktu: 5902409414578
Producent: Biomus
Cytrynian potasu 1kg Dystrybutor: Biomus Dostępne opakowania: 100g, 250g, 500g, 1kg
Kod produktu: 5902409414554
Producent: Biomus
Cytrynian potasu 250g Dystrybutor: Biomus Dostępne opakowania: 100g, 250g, 500g, 1kg
Kod produktu: 5902409414561
Producent: Biomus
Cytrynian potasu 500g Dystrybutor: Biomus Dostępne opakowania: 100g, 250g, 500g, 1kg
Potas pełni w naszym organizmie wiele ważnych funkcji. Obok fosforu i wapnia zaliczany jest do najistotniejszych pierwiastków, od których zależy prawidłowe działanie układu krążenia czy układu nerwowego. Niestety, niedobory potasu występują bardzo często, a przyczynia się do tego głównie źle skomponowana dieta....
