DHA i EPA wspierają prawidłowe funkcjonowanie serca DHA pomaga utrzymać...
Witamina B12 w kroplach 30ml to 120 sugerowanych dziennych porcji po 5...
Gwarantujemy produkty wyłącznie najwyższej czystości i jakości. Produkt...
Kwas fosforowy o stężeniu 75% to gwarancja skuteczności dla różnych...
Przyprawa aromatyczna używana do mięs, dziczyzny, ryb i marynat....
Nadaje wyjątkowego smaku wołowinie. Dziedzictwo kulinarnych tradycji...
Podlaska przyprawa bez chemii. Rozmaryn, czosnek, cząber, pietruszka...
Sól służy do przyprawiania, sałatek, pieczeni i potraw z rożna, warzyw,...
Wermikulit naturalny bez azbestu. Wermikulit Biomus to gatunek czysty...
Naturalne wsparcie prostaty (gruczołu krokowego). Wspiera prawidłowe...
Olejek arganowy 100ml pozyskany z pestek owoców marokańskiego drzewa...
Olej Arganowy 250ml - produkt 100% nierafinowany z marokańskiego drzewa...
Produkt wysokiej czystości - bez domieszek i wypełniaczy. Produkt...
Produkt wysokiej czystości - bez domieszek i wypełniaczy. Produkt...
Produkt wysokiej czystości - bez domieszek i wypełniaczy. Produkt...
Produkt wysokiej czystości - bez domieszek i wypełniaczy. Produkt...
Produkt wysokiej czystości - bez domieszek i wypełniaczy. Produkt...
Organiczna spirulina z certyfikatem wydanym przez Naturland, Ecocert i...
PShowBlog Kategorie
PShowBlog Ostatnie wpisy
Guma arabska
Dystrybutor: Biomus
Gatunek: Czysty
Ten produkt nie występuje już w magazynie
Ostatnie egzemplarze!
Data dostępności:
| Sposoby dostawy | Nazwa | Czas dostawy | Cena |
|---|---|---|---|
 | Orlen Paczka | Czas dostawy 1-2 dni | 9,90 zł |
 | Kurier DHL | Czas dostawy 1-2 dni | 16,00 zł |
 | Kurier DHL Pobranie | Czas dostawy 1-2 dni | 20,00 zł |
 | Punkt Odbioru DHL | Czas dostawy 1-2 dni | 16,00 zł |
 | Paczkomaty InPost | Czas dostawy 1-2 dni | 16,00 zł |
 | Przesyłka Kurierska DPD | Czas dostawy 1-2 dni | 16,00 zł |
Guma arabska jest twardniejąca na powietrzu substancją roślinną, nazywaną gumą akacjową lub senegalską. Guma arabska jest pozyskiwana z żywicy drzew Acacia Senegal w postaci ciekłej, następnie jest suszona i mielona. Występuję w postaci proszku i w sklepach jest sprzedawana jako surowiec, wykorzystywany w przemyśle. Bardzo powoli rozpuszcza się w wodzie tworząc substancję lepką, gęstą i lekko zasadową. Guma arabska nie rozpuszcza się w olejach, eterze oraz etanolu.
Synonimy: Gummi arabicum, Gummi Acaciae, E414, Gum arabic, acacia gum
Gatunek: Czysty
Czystość: Czysty
Wzór chemiczny: nie dotyczy, produkt naturalny
Nr CAS: 9000-01-5
Nr WE: 232-519-5
Najprostszym zastosowaniem gumy arabskiej jest użycie jej w formie kleju do papieru.
Guma arabska jest emulgatorem stosowanym w produkcji kosmetyków. W połączeniu z innymi substancjami tworzy matrycę żelową, która chroni produkt przez rozwarstwieniem. W kosmetyce guma arabska jest wykorzystywana do celów nawilżających, ściągających i zmiękczających w stężeniach od 1 do 15 %.
Na opakowaniach produktów spożywczych guma arabska jest oznaczona symbolem E414. Jest doskonałym stabilizatorem, środkiem zagęszczającym i emulgującym. Bardzo często znajduje się w wyrobach cukierniczych, głównie kakaowych i czekoladowych. Guma arabska zapobiega krystalizacji cukru oraz zapewnia odpowiednią konsystencję. Przy produkcji wina jest dodawana w celu uzyskania wyrazistego koloru, a w browarach do uzyskania trwalszej piany.
W farmacji guma arabska jest dodawana do niektórych leków i suplementów. Dotyczy to głównie leków osłonowych.
Substancja nie jest klasyfikowana jako niebezpieczna wg. kryteriów systemu GHS. Guma arabska jest najstarszą gumą stosowaną przez człowieka. Handel gumą arabską odbywał się już 3 tys. lat temu. Do Europy została przywieziona przez Arabów, stąd jej nazwa, która jest znana do dziś. Guma arabska jest jednym z wielu emulgatorów dopuszczonych przez Unię Europejską.
Guma jest żywicą roślin i drzew, które ją wydzielają, jest wykorzystywana w różnych dziedzinach produkcji, nauki i medycyny. Guma do żucia, słodycze, leki. Na świecie istnieje ogromna liczba rodzajów gumy, tak jak istnieje ogromna liczba gatunków roślin, które mogą ją wydzielać. Każda roślina rozróżnia rodzaj gumy: guma arabska i ksantanowa guma....
