Probiotyki są to tak zwane ,,dobre bakterie'', zawierające dużą ilość mikroorganizmów, które mają pozytywny wpływ na zdrowie. Pomagają leczyć alergie, biegunki, choroby zapalne wątroby i jelit, a także wzmacniają odporność organizmu. Obowiązkowo powinny stosowane być razem z antybiotykami, aby nie dopuścić do spustoszenia dobrych bakterii w organizmie. Każdy mikroorganizm, który jest uznawany za probiotyk, musi obowiązkowo posiadać dokumentację działania prozdrowotnego.
Żeby uznać szczepy drobnoustrojów za probiotyk, spełnione muszą zostać następujące wymagania bakterii:
U osób zdrowych powinny znajdować się kolonie pożytecznych bakterii, a u kobiet też w pochwie. W największej ilości są to pałeczki kwasu mlekowego.
W probiotykach znajdują się kultury bakterii, głównie z rodziny Lactobacillus, ale również drożdże i pałeczki kwasu mlekowego. Zadanie ich polega na utrzymaniu kwaśnego pH , co nie daje możliwości do rozwoju patogennych bakterii, a także zapobiega zakażeniom. bakterie dobre i szkodliwe toczą ,,walki'' o receptory, które znajdują się na powierzchni ścian jelita, co pozwala również na eliminowanie bakterii z organizmu.
Są to preparaty, które zawierają żywe kultury bakterii, co pozwala uzupełniać korzystną dla zdrowia florę bakteryjną, znajdującą się w jelitach. Dzieciom podawane są najczęściej w trakcie, bądź bezpośrednio po terapii antybiotykami. Antybiotyki pustoszą florę bakteryjną, a probiotyki pomagają ją odbudować oraz wzmocnić odporność organizmu. Nie ma znaczenia, czy probiotyk jest dla dziecka, czy dla dorosłych, ponieważ nie różni się on składem. Niemowlęta nie mają bakterii w jelitach, ale szybko w przewodzie pokarmowym pojawiają się kolonie szczepów mikroorganizmów. Dzieci, które urodziły się naturalnie i karmione były mlekiem matki, mają znacznie więcej korzystnych bakterii.
Probiotyki dla dzieci najczęściej podawane są w postaci kropli lub owocowego jogurtu.
Bardzo wiele produktów, które znajdują się w kuchni lub ogrodzie, może służyć jako naturalny probiotyk. Są to między innymi:
Bardzo ważną kwestią jest to, aby podczas przyjmowania antybiotyku, zaopatrzyć się również w probiotyk. W czasie stosowania antybiotykoterapii następuje spustoszenie w organizmie, ponieważ antybiotyki niszczą nie tylko te złe wirusy i bakterie, ale również te dobre. powoduje to, że odporność organizmu spada i staje się on bardziej narażony na ataki wirusów. Każdy lekarz przepisując antybiotyk, powinien również dopisać do recepty probiotyk, który pozwoli pacjentowi na szybką odbudowę dobrej flory bakteryjnej w jelitach.