Witaminy jako odwieczni nasi sprzymierzeńcy oraz wielcy niedocenieni pomocnicy i strażnicy naszego dobrego zdrowia ogólnego

Witaminy są to niskocząsteczkowe związki organiczne, występujące zarówno w postaci naturalnej, jak i sztucznej, czyli syntetycznej stworzonej w laboratoriach przez firmy farmaceutyczne. Ich rola i obecność w naszym codziennym życiu jest przeogromna, dziś każdego dnia dostarczają one nam cennych składników odżywczych w postaci związków organicznych.  Dlatego zaraz, obok grupy minerałów, witaminy są tak szczególnie cenne dla naszego zdrowia ogólnego. Przede wszystkim wspomagają one nasz organizm w walce z różnymi infekcjami i zakażeniami, a w szczególności przyspieszają wszelkie etapy, odnowę biologiczną - regenerację komórek naszego organizmu, w tym w struktury naszych narządów wewnętrznych.

Dlatego tak ważne jest, aby wiedzieć jakie witaminy przyjmować i w jakich ilościach należy spożywać je codziennie.

Klasyfikacja — podział ogólny na grupy witamin

Witaminy dzielą się na konkretne grupy, pośród nich można wyszczególnić następujące grupy witamin, są to:

• Witamina B3 (niacyna) oraz B6 (pirydoksyna): - Witaminy te dbają o zdrowy i naturalnie ładny wygląd ludzkiej cery (skóry).
   
• Witamina B2 (ryboflawina): - Wzmacnia wewnętrze struktury śluzówek, np. nosa, jamy gardłowej.
   
• Witamina A (retinol): - Wspomaga prawidłowe widzenie oraz dba o dobry wzrok człowieka.
   
• Witamina B1 (tiamina): - Wspomagana sprawny i żywy intelekt człowieka.
   
• Witamina B9 (kwas foliowy): - Ma korzystny wpływ na prawidłową i zdrową ciążę.
   
• Witamina C (kwas askorbinowy): - Wspomaga układ immunologiczny człowieka i zapewnia dobrą odporność naszego organizmu.
   
• Witamina E (tokoferol): - Naturalny eliksir młodości, remedium na opóźnienie procesów starzenia się całego organizmu.
   
• Witamina D (kalcyferol): - Wzmacnia oraz dba o ogólną kondycję, w tym zdrowe, a także wytrzymałość ludzkich kości.
   
• Witamina K (filochinan): - Wspomaga budowanie mocnych wewnętrznych warstw naczyń krwionośnych- żył i mięśnia sercowego.
   
• Witamina B5 (kwas pantotenowy): - Gęste i mocniejsze włosy, a także paznokcie.
   
• Witamina B12 (kobalamina): - Odpowiada za prawidłowe spalanie- proces neutralizowania tłuszczów.

a) Witaminy K+D dla dzieci:

Bez wątpienia witaminy są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania całego organizmu człowieka, zwłaszcza w przypadku dzieci, których organizmy znajdują się w okresie rozwoju i wzrastania. Dostarcza się je razem z odpowiednimi posiłkami.
Są też takie sytuacje, kiedy można wspomagać się suplementami diety, które uzupełniają codzienną dietę w składniki aktywne w nich zawarte.

Najczęściej polecanymi witaminami na każdym kroku dla dzieci, są witaminy należące do grupy K i D, ponieważ są one niezbędne dla ich prawidłowego, np. układu kostno- szkieletowego.

Ponadto - witamina D, tak bardzo potrzebna dzieciom odpowiada za:

• sprzyjanie prawidłowemu funkcjonowaniu wszystkich partii mięśni,
• utrzymanie dobrej – kondycji oraz zdrowia ogólnego zębów,
• prawidłowe wchłanianie się wapnia i fosforu do wnętrza struktur organizmu,
• utrzymanie dobrego, bo prawidłowego poziomu wapnia we krwi,
• wspieranie- dobrego funkcjonowania układu odpornościowego (immunologicznego),
• czynny udział w procesie podziału nowych komórek (proces replikacji i tworzenia się nowych komórek- warstw- struktur międzykomórkowych).

b) D3 oraz K2 dla dzieci występują:

1. W postaci zróżnicowanych suplementów diety tj.: cukierki, lizaki, syropy jako dodatek do napojów mlecznych, zastrzyków (w tym także leki steroidowe i niesteroidowe), tabletki drażowane (popularne drażetki).
2. W formie natułanej: mleku, serach, maśle, mleku oraz w pozostałym rodzaju nabiału, w mięsie rybnym, powstają jednocześnie w nabłonku skórnym pod wpływem oddziaływania na skórę promieni słonecznych. Obecna jest też w mięsie rybnym etc.

Witaminy w porach roku - jesień i zima

Podczas sezonu jesienno-zimowego, który ma miejsce w Polsce każdego roku, zalecane jest przyjmowanie witamin przez wszystkie osoby. Bez względu na wiek (dzieci, młodzież, dorośli, osoby starsze).

Skąd takie zalecenia, najczęściej ze strony środowiska lekarskiego

Dzieje się tak dlatego, że w okresie tym szczególnie są wyjątkowo aktywny biologicznie liczne: wirusów, bakterii, a także innych patogenów chorobotwórczych, atakujących dzisiaj wzmożoną wielokrotnie większą siłą. Głównym czynnikiem i zarazem winowajcą jest tutaj gwałtowna zmiana (częstotliwości zmiany) temperatury, kiedy bardzo często, np. wchodzimy z zimnego dworu do ciepłego pomieszczenia i na odwrót.
Jest to znakomita sytuacja do szybkiego rozwoju podróżnik bakterii i wirusów, a także pozostałych patogenów, usiłujących za wszelką możliwą cenę wniknąć, przedostać się w głąb naszego organizmu.

Zalecane referencyjne dzienne dawki poszczególnych witamin dla człowieka

Dzienne zalecane dawkowanie produktu z uwzględnieniem konkretnych witamin:

• witamina A (µg) 800 /100 gram,
• witamina D (µg) 5 / 100 gram,
• witamina E (mg) 12,
• witamina K (µg) 75 / 100 gram,
• witamina C (mg) 80,
• tiamina (B1) (mg) 1,1,
• ryboflawina (B2) (mg) 1,4,
• niacyna (B3) (mg) 16,
• witamina B6 1,4,
• kwas foliowy (µg) 200 / 100 gram,
• witamina B12 (µg) 2,5 /100 gram,
• biotyna (µg) 50 / 100 gram.

Uwaga! Symbol "µG" oznacza jednostkę ekwiwalentu spożywczy fabrykantu (produktu) spożywczego, np. witaminy A, który przypada na 100 gramową porcję pożywienia, odpowiada ona: 1/10 (jednej dziesiątej- jednego grama danego produktu).

Witaminy D3 - jej codzienne dawkowanie, jakie ono jest?

1. Dawkowanie witaminy D3 u niemowląt:
   Do końca 6 miesiąca życia zalecane jest dla noworodka dawka w postaci 400 IU/dobę (10,0 µg / dobę). Suplementację, czyli przyjmowanie witaminy D należy zacząć od pierwszych dni życia dziecka, zaraz po jego narodzinach i niezależnie od sposobu jego żywienia0 pierś albo mleko modyfikowane. Z kolei już od 7 miesiąca, włącznie do 12 miesiąca życia zalecane spożycie wynosi już: 400-600 IU / dobę (czyli dokładnie jest to: 10,0-15,0 µg na dobę). Oczywiście dzienne spożycie witaminy D uzależnione jest od źródeł pokarmowych tejże witaminy.
    
2. Witamina D, jej dawkowanie u dzieci i młodzieży: 
   Od 1 roku życia do 18 lat preferowaną dzienną dawką witaminy D jest wartość rzędu: 600-1000 IU/ dobę, czyli 15,0-25,0 µg na dobę.
   Dawka końcowa zależy od masy ciała dziecka / młodego człowieka.  Jednak w niewniesieniu do tej grupy wiekowej, samą suplementację należy stosować w miesiącach w okresie od wrzesień do kwietnia bądź przez cały rok kalendarzowy. 
   Aczkolwiek to wówczas, jeżeli w miesiącach pory letniej, nie można zapewnić optymalnej- wystarczającej syntezy skórnej witaminy D.
    
3. Witamina D, sposób jej dawkowanie u dorosłych, powyżej 18 roku życia: 
   Dla tej grupy wiekowej, dla tych osób wskazywana najczęściej dzienna, bo dobowa dawka maksymalnego spożycia witaminy D- wynosi powyżej: 10 µg / dobę. Jednakże u osób bez niedoborów tej witaminy, przekroczenie dziennej dawki może być powiązane ze zwiększoną umieralnością tych osób z powodu m.in. chorób nowotworowych.

Ważne! Biorąc pod lupę i baczniejsze rozeznanie (uwagę) coraz to większą popularność fortyfikacji produktów spożywczych, a także biofortyfikacji witaminy D, zwiększa się spożycie tej właśnie witaminy w wielu odmianach przeróżnych diet. Co więcej, samą ocenę bezpieczeństwa spożycia witaminy D z uwzględnieniem zarówno suplementów diety, jak i fortyfikacji oraz biofortyfikacji.

DODATEK INFORMACYJNY
Uwaga! Nadmiar witamin w niektórych przypadkach może wywołać u człowieka przewlekły schorzenie, określane jako awitaminoza. Schorzenie to jest m.in. wynikiem zbyt dużej przyjętej jednorazowej dawki- witamin w zbyt krótkiej jednostce czasu, na przykład w odstępie czasowym do 30 minut.
Niestety, również i awitaminoza może być śmiertelnie niebezpieczna dla organizmu. Ponieważ podczas przekroczenia dozwolonych norm dziennego spożycia witamin, mogą, ale też nie muszą zachodzić niebezpiecznie przemiany na poziomie metabolicznym, czyli międzykomórkowym, a w konsekwencji tego, może mieć miejsce dość niekorzystny proces. Albowiem mogą pojawić się zmiany mutacyjne- zmiany wewnątrz samego organizmu, w tym też o charakterze nowotworowym.

Autor: Magdalena Sala

Miłośniczka zdrowego trybu życia. Pasjonuję się wszystkim co związane z medycyną alternatywną. W wolnych chwilach lubię czytać książki o tematyce zdrowotnej.