Suszone owoce

Owoce i warzywa są podstawą zdrowego żywienia. W naszym klimacie panuje sezonowość, więc owoce suszone dają nam nieograniczony i całoroczny dostęp do zdrowych, nieprzetworzonych produktów. Już w starożytności suszono owoce, by na dłużej zachować ich właściwości odżywcze. Suszenie to naturalny i tradycyjny sposób obróbki owoców. Przygotowane w ten sposób pyszne i słodkie frukta, służą nam za zdrową przekąskę i dodatek do wielu potraw. Dlatego także owoce suszone pełnią ważną rolę w codziennej diecie. Nie tylko rodzynki są nieodłącznym składnikiem ciast, tortów i wszelkiego rodzaju wypieków.

Suszona żurawina i śliwka równie dobrze sprawdza się w słodkich wypiekach, jak i potrawach wytrawnych. Aromatyczne pasztety, rolady, wędliny a nawet sery, wymagają oprawy suszonych owoców. Mieszanka wigilijna z suszoną śliwką, nadaje się do przygotowania wspaniałego kompotu. Coraz częściej owoce suszone bez cukru i innych dodatków, stanowią zdrową przekąskę dla dzieci i młodzieży. Ze względu na wysokie wartości odżywcze polecane są studentom i sportowcom. Naturalnie występujące cukry są łatwo przyswajalne i zapewniają optymalną dawkę energii. Suszone owoce bez cukru pojawiają się coraz częściej w postaci zdrowych, naturalnych chipsów. Najpopularniejsze są chipsy bananowe i jabłkowe. W odróżnieniu od owoców kandyzowanych, suszone owoce bez cukru, posiadają wręcz dietetyczne właściwości. 

Pyszne i aromatyczne, tradycyjnie przygotowane owoce suszone kupimy zarówno na wagę, jak i w gotowych opakowaniach. To daje nam swobodę wyboru i mieszania dowolnych gatunków owoców. Kupując większe ilości suszonych owoców, mamy stały dostęp do zdrowych przekąsek i dodatków do potraw. Warto spożywać owoce suszone bez cukru zamiast niezdrowych słodyczy. Suszone owoce bez cukru polecane są zwłaszcza dzieciom, by poznały zasady zdrowego żywienia. Wśród suszonych owoców odnajdziemy prawdziwe, witaminowe skarby o właściwościach dietetycznych i nawet leczniczych. Żurawina i suszona pigwa, posiadają dużą ilość witaminy C, podobnie borówka, porzeczka i suszone jagody. Morele suszone są źródłem żelaza, suszone jabłka, daktyle i banany są bogate w błonnik pokarmowy. Suszone owoce morwy obniżają poziom cukru, mogą je spożywać także diabetycy. Figi suszone to źródło wapnia. Wśród owoców suszonych znajdziemy także tzw. superfoods, które posiadają wyjątkowo dużo witamin. Należą do nich suszone owoce goja.

Wśród suszonych owoców bez cukru znajdziemy dosłownie wszystkie rodzaje owoców rodzimych i tropikalnych. Obok najpopularniejszych owoców suszonych, takich jak rodzynki, ananas, skórka pomarańczowa, morela i śliwka, suszone są także wiśnie polskie, orientalne kiwi, kokos i rodzimy rabarbar.  Samodzielne suszenie owoców jest czasochłonne i wymaga odpowiednich warunków. Dlatego warto korzystać z gotowej i sprawdzonej, niezwykle bogatej oferty zakupu owoców suszonych. Możliwość zakupu dowolnej ilości owoców, pozwala cieszyć się wspaniałą różnorodnością zdrowych i nieprzetworzonych produktów. Niech zatem suszone owoce na stałe zagoszczą w naszej kuchni i w naszych codziennych, zdrowych posiłkach.