Dostępność:Dostępny
Czas wysyłki:24 godziny
Koszt wysyłki:od 9,50 zł
Stan magazynowy:
Kod EAN:5902409410112
Stan produktu:Nowy
Gwarancja:Zwrot 14 dni
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 45 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
Askorbinian sodu firmy Biomus to związek organiczny, który zalicza się do grupy askorbinianów. Stanowi połączenie soli kwasu askorbinowego i sodu. Powstaje na skutek procesu fermentacji glukozy i utleniania. Ma postać krystalicznego bądź też ziarnistego białego proszku. Przypomina trochę sól zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku. Jednak jest od soli trochę mniej słony. Kolejną ważną cechą jest to, że dobrze rozpuszcza się w wodzie. Poznaj najważniejsze cechy produktu!
Proponujemy Państwu askorbinian sodu czysty bez domieszek o wadze 1 kilograma. Jest to organiczny związek chemiczny uzyskiwany w procesie fermentacji glukozy przez działanie bakterii. Następnie przechodzi przez utlenianie. W wyniku tej aktywności otrzymuje doskonałe właściwości przeciwutleniające. Preparat jest zdecydowanie mniej kwaśny od kwasu askorbinowego. Bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie. W naturalnym środowisku askorbinian sodu występuje w warzywach i owocach, szczególnie cytrusach.
Askorbinian sodu Biomus to bezzapachowy proszek o białej barwie i delikatnie słonym smaku. Ma działanie przeciwutleniające i stabilizujące. Dlatego skutecznie chroni żywność przed zepsuciem. Dobrze zabezpiecza przed jełczeniem tłuszczów podatnych na działanie tlenu. Zatem przyczynia się do zwiększenia ich trwałości. Przeciwdziała też brązowieniu obieranych warzyw i owoców. Pełni także rolę regulatora kwasowości. Zaletą askorbinianu sodu jest opóźnianie powstawania rakotwórczych nitrozoamin, które mogą tworzyć się w trakcie obróbki termicznej, na przykład smażenia mięsa.
Ze względu na swoje właściwości askorbinian sodu czysty bez domieszek znajduje zastosowanie w produkcji artykułów żywnościowych. Wzbogaca je w witaminę C. W jednym gramie tego związku znajduje się około 889 mg kwasu askorbinowego. Co więcej, produkt dostarcza też sód. Dla porównania w tej samej dawce występuje blisko 111 mg tego składnika. Askorbinian sodu biomus dodaje się przede wszystkim do przetworów mięsnych, napojów, różnych konserw, a także wyrobów z mleka. Producenci wykorzystują związek jako składnik soli peklującej do mięsa. Ma właściwości konserwujące. Ponadto, odpowiada też za ładny kolor i zachęcający smak. Jest również znacznie chętniej wybierany niż witamina C. Wynika to z tego, że askorbinian sodu 1kg biomus dużo wolniej wchodzi w reakcję ze znajdującymi się w mięsie azotynami. Jest on dozwolony przez przepisy Unii Europejskiej jako dodatek do żywności pod nazwą askorbinian sodu e301. Zgodnie z zasadą quantum satis, a więc bez żadnego limitu. Jednak przy jego stosowaniu koniecznie trzeba uwzględniać dobrą praktykę produkcyjną (GMP).
Askorbinian Sodu
Dystrybutor: Biomus
Dostępne opakowania: 100g, 250g, 500g, 1kg
Synonimy: sól kwasu askorbinowego i sodu. Sodium ascorbate
Gatunek: Czysty bez domieszek ATEST
Czystość: Czysty minimum 99,5%
Wzór chemiczny: C6H7NaO6
Nr CAS: 134-03-2
Nr WE: 205-126-1
Nr index: nie dotyczy
Doskonała jakość
Znakomita wit. c, zwłaszcza w połączeniu z kwasem askorbinowym pół na pół. Dobra cena.
Świetna witamina c
wszystko ok, dobra jakosc
wszystko ok, dobra jakosc
wszystko ok, dobra jakosc
Askorbinian Sodu Biomus spełnia moje oczekiwania. Polecam
Dokładamy wszelkich starań, by opinie pochodziły od klientów, którzy używali produktu lub go nabyli. Opinie są zbierane, weryfikowane i publikowane zgodnie z zasadami opisanymi w regulaminie sklepu.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 50 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
Klient: El...yk,data zakupu 18-04-2024 16:18
Klient: Be...cz,data zakupu 17-04-2024 13:32
Klient: Jo...ka,data zakupu 16-04-2024 16:47
Klient: An...cz,data zakupu 16-04-2024 11:11
Klient: Bo...ta,data zakupu 15-04-2024 13:26
Klient: Ta...ki,data zakupu 08-04-2024 12:21
Klient: Ma...ał,data zakupu 28-03-2024 08:19
Klient: Iz...ka,data zakupu 26-03-2024 15:19
Klient: An...ka,data zakupu 21-03-2024 10:06
Klient: Kr...oł,data zakupu 21-03-2024 05:53
Klient: An...ła,data zakupu 13-03-2024 11:54
Klient: Ma...ka,data zakupu 24-02-2024 15:05
Klient: Re...ka,data zakupu 16-02-2024 15:26
Klient: mi...er,data zakupu 12-02-2024 11:17
Klient: Em...ka,data zakupu 08-02-2024 16:53
Klient: Le...ec,data zakupu 27-01-2024 11:22
Klient: Ew...ła,data zakupu 21-01-2024 08:48
Klient: Da...cz,data zakupu 18-01-2024 17:29
Klient: Cz...ki,data zakupu 16-01-2024 11:07
Klient: Zb...ki,data zakupu 07-01-2024 17:59
Klient: Mi...ki,data zakupu 28-12-2023 15:19
Klient: Ar...ak,data zakupu 12-12-2023 14:40
Klient: To...at,data zakupu 10-12-2023 20:49
Klient: An...el,data zakupu 09-12-2023 20:51
Klient: Pa...uk,data zakupu 28-11-2023 12:56
Klient: Ka...yk,data zakupu 26-11-2023 22:12
Klient: Ka...yk,data zakupu 26-11-2023 22:07
Klient: Ro...ca,data zakupu 25-11-2023 19:20
Klient: We...ka,data zakupu 25-11-2023 15:00
Klient: Ro...ke,data zakupu 25-11-2023 02:22
Klient: Pr...ny,data zakupu 20-11-2023 08:49
Klient: Sy...ka,data zakupu 16-11-2023 09:21
Klient: Zb...ek,data zakupu 15-11-2023 12:56
Klient: Ja...ki,data zakupu 14-11-2023 23:18
Klient: ZB...KI,data zakupu 12-11-2023 15:08
Klient: Do...ki,data zakupu 11-11-2023 14:42
Klient: Kr...ki,data zakupu 11-11-2023 00:02
Klient: An...my,data zakupu 10-11-2023 21:06
Klient: Kr...uk,data zakupu 10-11-2023 17:18
Klient: Te...ka,data zakupu 03-11-2023 14:02
Klient: Bo...da,data zakupu 03-11-2023 11:13
Klient: MA...SZ,data zakupu 27-10-2023 11:52
Klient: Ma...an,data zakupu 26-10-2023 06:14
Klient: Mo...ak,data zakupu 25-10-2023 15:50
Klient: Le...er,data zakupu 25-10-2023 15:40
Klient: Ag...ka,data zakupu 20-10-2023 15:30
Klient: Ka...ka,data zakupu 17-10-2023 11:08
Klient: do...nk,data zakupu 16-10-2023 19:25