Dzidziuś - Hipoalergiczne płatki...
DHA i EPA wspierają prawidłowe funkcjonowanie serca DHA pomaga utrzymać...
Witamina B12 w kroplach 30ml to 120 sugerowanych dziennych porcji po 5...
Gwarantujemy produkty wyłącznie najwyższej czystości i jakości. Produkt...
Kwas fosforowy o stężeniu 75% to gwarancja skuteczności dla różnych...
Przyprawa aromatyczna używana do mięs, dziczyzny, ryb i marynat....
Nadaje wyjątkowego smaku wołowinie. Dziedzictwo kulinarnych tradycji...
Podlaska przyprawa bez chemii. Rozmaryn, czosnek, cząber, pietruszka...
Sól służy do przyprawiania, sałatek, pieczeni i potraw z rożna, warzyw,...
Wermikulit naturalny bez azbestu. Wermikulit Biomus to gatunek czysty...
Naturalne wsparcie prostaty (gruczołu krokowego). Wspiera prawidłowe...
Olejek arganowy 100ml pozyskany z pestek owoców marokańskiego drzewa...
Olej Arganowy 250ml - produkt 100% nierafinowany z marokańskiego drzewa...
Produkt wysokiej czystości - bez domieszek i wypełniaczy. Produkt...
Produkt wysokiej czystości - bez domieszek i wypełniaczy. Produkt...
Produkt wysokiej czystości - bez domieszek i wypełniaczy. Produkt...
Produkt wysokiej czystości - bez domieszek i wypełniaczy. Produkt...
Produkt wysokiej czystości - bez domieszek i wypełniaczy. Produkt...
Organiczna spirulina z certyfikatem wydanym przez Naturland, Ecocert i...
PShowBlog Kategorie
PShowBlog Ostatnie wpisy
Agar 250g
Dystrybutor: Biomus
Gatunek: czysty moc min. 900g/cm2
Dostępne opakowania: 50g, 100g, 250g, 500g, 1kg, 5kg
Ostatnie egzemplarze!
Data dostępności:
Sposoby dostawy | Nazwa | Czas dostawy | Cena |
---|---|---|---|
![]() | Orlen Paczka | Czas dostawy 1-2 dni | 9,90 zł |
![]() | Kurier DHL | Czas dostawy 1-2 dni | 16,00 zł |
![]() | Kurier DHL Pobranie | Czas dostawy 1-2 dni | 20,00 zł |
![]() | Punkt Odbioru DHL | Czas dostawy 1-2 dni | 16,00 zł |
![]() | Paczkomaty InPost | Czas dostawy 1-2 dni | 16,00 zł |
![]() | Przesyłka Kurierska DPD | Czas dostawy 1-2 dni | 16,00 zł |
Agar jest substancją żelująca pochodzenia roślinnego. Jej główny składnik to galaktoza. Ze względu na swoje właściwości chemiczne, substancja pęcznieje w zimnej wodzie, a w celu jej doskonałego rozpuszczanie niezbędne jest wykorzystanie wody w temperaturze około 90-100 stopni Celsjusza. Stworzenie z agaru pewnego rodzaju żelu, jest możliwe wyłącznie w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza. Przemianę fazy stałej w ciecz, inaczej nazywaną zjawiskiem histerezy, możemy obserwować w przypadku podgrzaniu żelu do temperatury 90-100 stopni C.
Agar jest wytwarzany z krasnorostów (stanowi składnik ich ścian komórkowych), które są zlokalizowane głównie u wybrzeży Japonii. W skład substancji wchodzi blisko 90 procent polisacharydów, czyli wielocukrów, które częściowo pozostają związane z kwasem siarkowym i innymi kwasami. Substancja jest mieszaniną agaropektyny i agarozy. W przypadku wykorzystywaniu agaru w proszku do celów bakteriologicznych, niezbędne pozostaje odpowiadanie specjalnym wymaganiom czystości, które są określone, co do temperatury krzepnięcie i topnienia, wartości pH oraz wytrzymałości na nacisk. Głównym zastosowaniem agaru jest stworzenie z niego naturalnego podkładu do pożywek, na jakich hoduje się bakterie w laboratoriach mikrobiologicznych oraz kultury in vitro w laboratoriach biochemicznych. Istnieje niewiele bakterii morskich i glebowych, które są w stanie go rozłożyć.
Zastosowanie agaru w proszku, wymaga jego odpowiedniego rozpuszczenia. Zgodnie z wcześniej przytoczonymi właściwościami, podczas rozpuszczania tej substancji niezbędne jest wykorzystanie wody o temperaturze około 90-100 stopni Celsjusza. W przeciwnym wypadku agar będzie pęczniał lub przyjmie postać żelu. Warto zwrócić uwagę na dużą zdolność agaru do żelowania w środowisku wodnym. W ten sposób stworzone żelu, charakteryzują się większą solidnością i odpornością niż żele pochodzące z innego środka w przypadku zachowania tych samych stężeń. Co więcej roztwór może być z powodzeniem wykorzystywany w roztworach kwasowych i zasadowych, najczęściej w zakresie pH od 5 do 8. W trakcie wyboru agaru, warto sprawdzić jego czystość oraz jakość. Dystrybutor i producent powinien zagwarantować, że produkt nie posiada domieszek i wypełniaczy oraz może pochwalić się Świadectwem Kontroli Polskiego Laboratorium. Agar przeznaczony do zastosowań profesjonalnych, musi posiadać kartę charakterystyki produktu tzw. MSDS oraz być oznaczony zgodnie z europejskimi normami bezpieczeństwa CLP, REACH.
Synonimy: agar, naturalna żelatyna
Gatunek: Czysty
Czystość: ekstrakt
Wzór chemiczny: nie dotyczy
Nr CAS: nie dotyczy
Nr WE: nie dotyczy
Nr index: nie dotyczy
Kod produktu: 5902409415803
Producent: Biomus
Agar 50g Dystrybutor: Biomus Gatunek: czysty moc min. 900g/cm2 Dostępne opakowania: 50g, 100g, 250g, 500g, 1kg
No entries yet.