Glukoza Krystaliczna 1kg Biomus

Glukoza Krystaliczna 1kg  Dekstroza Biomus Cukier Gronowy

Glukoza krystaliczna to czysta, krystaliczna postać glukozy, która jest podstawowym cukrem prostym (monosacharydem) używanym przez komórki organizmu jako źródło energii. Jest ona biała, krystaliczna, słodka w smaku i dobrze rozpuszcza się w wodzie.

Glukoza krystaliczna ma wiele zastosowań w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i medycznym. W przemyśle spożywczym jest używana jako słodzik, stabilizator i w wielu innych celach. W medycynie roztwór glukozy w wodzie (tzw. glukozerozwiązanie) może być podawany dożylnie pacjentom, którzy potrzebują dodatkowej energii lub mają niski poziom cukru we krwi.

Dlaczego warto wybrać dekstrozę?

1. Wszechstronność: Niezależnie od tego, czy tworzysz domowe dżemy, wyroby cukiernicze, czy napoje funkcjonalne dla sportowców, nasza dekstroza doskonale się sprawdzi.
2. Poprawa jakości wypieków: Dzięki niej Twoje ciasta i pieczywo cukiernicze będą miały doskonałą konsystencję. Zapobiega kruszeniu masy cukrowej, czyniąc Twoje wypieki bardziej elastycznymi i trwałymi.
3. Doskonały ferment: Jeśli jesteś miłośnikiem domowej produkcji piwa lub wina, nasz cukier gronowy przyspieszy fermentację i wzbogaci bukiet aromatyczny Twojego napoju.
4. Łatwość użycia: Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wystarczy rozpuścić produkt w płynie zgodnie z potrzebami.

Glukoza wykorzystywana jest do produkcji piwa w celu przyśpieszenia fermentacji.

1. Przyspieszenie fermentacji: Glukoza jest prostym cukrem, który jest łatwo dostępny dla drożdży. W wyniku tego fermentacja może przebiegać szybciej w porównaniu do skomplikowanych cukrów zawartych w słodzie jęczmiennym.
2. Lżejszy profil smakowy: Dodanie glukozy do zacieru może prowadzić do produkcji piwa o lżejszym ciele, co jest pożądane w niektórych stylach, takich jak Belgian Tripel czy Golden Strong Ale.
3. Zwiększenie zawartości alkoholu: Dodatek glukozy może zwiększyć ogólną zawartość alkoholu w piwie, ponieważ dostarcza dodatkowego źródła fermentowalnych cukrów.

Charakterystyka:

• Nazwa: Glukoza krystaliczna
• Synonimy: Dekstroza, cukier gronowy, glucose, glikoza, D-glukoza
• Gatunek: Czysty NON GMO (niemodyfikowana genetycznie)
• Czystość: Czysty 100% bez domieszek
• Wzór chemiczny: C6H12O6
• Nr CAS: 50-99-7
• Nr WE: 200-075-1
• Nr index: nie dotyczy