Schowek0
Twój schowek jest pusty
Koszyk0
Twój koszyk jest pusty ...

Kwas octowy

Kwas octowy, znany także jako kwas etanowy lub pod nazwą IUPAC etanoic acid, to organiczny związek chemiczny o wzorze CH3COOH. Jest głównym składnikiem octu spożywczego i szeroko stosowanym konserwantem (E260) najczęściej można spotkać kwas octowy 80%. Jako jeden z przedstawicieli grupy kwasów karboksylowych, kwas octowy wyróżnia się unikalnymi właściwościami chemicznymi i fizycznymi, które znajdują szerokie zastosowanie w różnych dziedzinach przemysłu i życia codziennego.

Dodatkowe opcje przeglądania
Zakres cen od do
Producent
Tylko nowości
Tylko promocje
Czas wysyłki
Esencja Octowa Czysta E260 Kwas Octowy - Ocet R-R 80% 500ml BiomusEsencja Octowa Czysta E260 Kwas Octowy - Ocet R-R 80% 500ml Biomus
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt.Do koszyka
Esencja Octowa Czysta E260 Kwas Octowy Ocet R-R 80% 5L BiomusEsencja Octowa Czysta E260 Kwas Octowy Ocet R-R 80% 5L Biomus
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt.Do koszyka
Esencja Octowa Kwas Octowy Czysta E260 - Ocet R-R 80% 1L BiomusEsencja Octowa Kwas Octowy Czysta E260 - Ocet R-R 80% 1L Biomus
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt.Do koszyka

Kwas octowy - właściwości chemiczne i fizyczne

Kwas octowy (esencja octowa) jest bezbarwną cieczą o charakterystycznym kwaśnym zapachu. W czystej postaci nazywany jest lodowatym kwasem octowym, ponieważ w temperaturze poniżej 16,7°C krystalizuje, przypominając lód. Jego temperatura wrzenia wynosi około 118°C. Kwas octowy łatwo rozpuszcza się w wodzie, alkoholu i innych rozpuszczalnikach organicznych, a jego opary są cięższe od powietrza.

Działanie kwasu octowego - biologiczne i antybakteryjne

Kwas octowy ma silne działanie antybakteryjne i przeciwgrzybicze, co czyni go skutecznym środkiem konserwującym i odkażającym. W roztworach o stężeniu kilku procent, takich jak ocet spożywczy, jest powszechnie używany do konserwacji żywności, zapobiegając rozwojowi mikroorganizmów. Jego zdolność do niszczenia bakterii i grzybów jest wykorzystywana także w medycynie, gdzie stosuje się go do dezynfekcji i leczenia infekcji skórnych.

Procesy produkcji kwasu octowego

Czysty kwas octowy otrzymuje się w procesach takich jak:

  • Fermentacja octowa: Naturalny proces, w którym ocet powstaje z fermentacji alkoholowej cukrów przy udziale bakterii kwasu octowego.
  • Karbonylowanie metanolu: Proces przemysłowy, w którym metanol i tlenek węgla reagują w obecności katalizatora.
  • Utlenianie butanu: Proces, w którym butan jest utleniany do kwasu octowego.

Zastosowania kwasu octowego

Kwas octowy jest szeroko stosowany w różnych gałęziach przemysłu i rolnictwa.

  1. Przemysł spożywczy:

    • Ocet spożywczy: Kwas octowy jest głównym składnikiem octu, stosowanego jako przyprawa i konserwant w przemyśle spożywczym.
    • Konserwacja żywności: W postaci kilkuprocentowego roztworu kwas octowy jest wykorzystywany do konserwacji warzyw i innych produktów spożywczych.
    • Produkcja octanu celulozy: Kwas octowy jest kluczowym składnikiem w produkcji octanu celulozy, który jest używany do wytwarzania sztucznego jedwabiu i niepalnych taśm filmowych.
    • Rozpuszczalnik: Służy jako rozpuszczalnik w procesach rafinacji kwasu tereftalowego (PET) oraz w produkcji innych związków chemicznych.
  2. Przemysł chemiczny:

    • Produkcja octanu celulozy: Kwas octowy jest kluczowym składnikiem w produkcji octanu celulozy, używanego m.in. do produkcji sztucznego jedwabiu i niepalnych taśm filmowych.
    • Rozpuszczalnik: Jest szeroko stosowany jako rozpuszczalnik w rafinacji kwasu tereftalowego (PET) oraz w produkcji innych związków chemicznych.
  3. Medycyna:

    • Produkcja leków: Kwas octowy jest używany w syntezie aspiryny (kwasu acetylosalicylowego) oraz kwasu chlorooctowego.
    • Odkażanie: Stosowany do odkażania plastrów pszczelich, zabijania zarazków nosemozy oraz gąsienic.
  4. Zastosowania domowe:

    • Czyszczenie powierzchni: Roztwory kwasu octowego są powszechnie stosowane do czyszczenia powierzchni w gospodarstwach domowych.

Kwas octowy - Naturalny Środek w Pszczelarstwie

Skuteczne odkażanie plastrów pszczelich

Kwas octowy to naturalny i sprawdzony środek stosowany w pszczelarstwie do odkażania plastrów pszczelich. Jego opary skutecznie niszczą zarazki Nosemozy oraz gąsienice i dorosłe motyle Motylicy (Barciaka większego), co zapewnia zdrowie i bezpieczeństwo rodzin pszczelich.

Korzyści z używania kwasu octowego:

  1. Skuteczność: Opary kwasu octowego są niezwykle efektywne w eliminacji patogenów i szkodników, co przekłada się na zdrowie pszczół i jakość miodu.

  2. Naturalność: Jako naturalny związek chemiczny, kwas octowy jest bezpieczny dla środowiska i nie wprowadza szkodliwych substancji do ekosystemu uli.

  3. Łatwość stosowania: Proces odkażania jest prosty i można go przeprowadzić przy użyciu dostępnych narzędzi. Kwas octowy 80% jest łatwo dostępny i wygodny w użyciu.

Procedura odkażania plastrów pszczelich:

  • Czas i temperatura: Zabieg najlepiej przeprowadzać jesienią, kiedy temperatura wynosi od 15 do 19 stopni Celsjusza, co zapewnia optymalne warunki dla działania kwasu.

  • Stężenie kwasu: Do odkażania należy stosować kwas octowy o stężeniu 80%, który zapewnia maksymalną skuteczność.

  • Pozycjonowanie naczyń: Opary kwasu octowego są cięższe od powietrza, dlatego naczynie wypełnione kwasem octowym należy umieścić ponad odkażanymi plastrami.

  • Narzędzia: Do odkażania można użyć pojemników przeznaczonych do odparowywania kwasu mrówkowego, co ułatwia proces i zwiększa jego efektywność.

Dawkowanie: Na każde 20-30 ramek stosuje się około 100 ml kwasu octowego, co zapewnia skuteczne odkażanie i ochronę plastrów.

Kwas octowy to nieoceniony sojusznik pszczelarzy, pomagający utrzymać zdrowie uli i wysoką jakość miodu. Dzięki jego naturalnym właściwościom, możesz być pewny, że Twoje pszczoły są chronione przed szkodnikami i chorobami, co przekłada się na lepsze plony i zadowolenie z prowadzonej pasieki.

Bezpieczeństwo i uwagi

Kwas octowy, zwłaszcza w wysokich stężeniach, jest substancją żrącą. Podczas jego stosowania należy zachować ostrożność, unikać kontaktu ze skórą i oczami, a także wdychania oparów. W przypadku kontaktu należy dokładnie przepłukać dotknięte miejsce wodą.

Kwas octowy to wszechstronny i niezbędny związek chemiczny, który znajduje zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu, medycynie i codziennym życiu. Jego unikalne właściwości sprawiają, że jest niezastąpiony w produkcji żywności, leków, oraz wielu produktów chemicznych. Dzięki szerokiemu zastosowaniu i efektywności, kwas octowy pozostaje kluczowym składnikiem wielu procesów technologicznych i produktami codziennego użytku.

USTAWIENIA PLIKÓW COOKIES
W celu ulepszenia zawartości naszej strony internetowej oraz dostosowania jej do Państwa osobistych preferencji, wykorzystujemy pliki cookies przechowywane na Państwa urządzeniach. Kontrolę nad plikami cookies można uzyskać poprzez ustawienia przeglądarki internetowej.
Są zawsze włączone, ponieważ umożliwiają podstawowe działanie strony. Są to między innymi pliki cookie pozwalające pamiętać użytkownika w ciągu jednej sesji lub, zależnie od wybranych opcji, z sesji na sesję. Ich zadaniem jest umożliwienie działania koszyka i procesu realizacji zamówienia, a także pomoc w rozwiązywaniu problemów z zabezpieczeniami i w przestrzeganiu przepisów.
Pliki cookie funkcjonalne pomagają nam poprawiać efektywność prowadzonych działań marketingowych oraz dostosowywać je do Twoich potrzeb i preferencji np. poprzez zapamiętanie wszelkich wyborów dokonywanych na stronach.
Pliki analityczne cookie pomagają właścicielowi sklepu zrozumieć, w jaki sposób odwiedzający wchodzi w interakcję ze sklepem, poprzez anonimowe zbieranie i raportowanie informacji. Ten rodzaj cookies pozwala nam mierzyć ilość wizyt i zbierać informacje o źródłach ruchu, dzięki czemu możemy poprawić działanie naszej strony.
Pliki cookie reklamowe służą do promowania niektórych usług, artykułów lub wydarzeń. W tym celu możemy wykorzystywać reklamy, które wyświetlają się w innych serwisach internetowych. Celem jest aby wiadomości reklamowe były bardziej trafne oraz dostosowane do Twoich preferencji. Cookies zapobiegają też ponownemu pojawianiu się tych samych reklam. Reklamy te służą wyłącznie do informowania o prowadzonych działaniach naszego sklepu internetowego.
ZATWIERDZAM
Korzystanie z tej witryny oznacza wyrażenie zgody na wykorzystanie plików cookies. Więcej informacji możesz znaleźć w naszej Polityce Cookies.
USTAWIENIA
ZAAKCEPTUJ TYLKO NIEZBĘDNE
ZGADZAM SIĘ